Hotel Metropol, Moskau: Die neue russische Küche im Restaurant SAVVA
Im neuen Savva Restaurant des Hotel Metropol Moskau gehen russische Küchentradition und Baltischer Innovationsgeist eine perfekte Liaison ein. Zu Ehren des Industriellen und Kunstmäzens Savva Mamontov, der das Metropol zu Beginn des 20. Jahrhunderts ursprünglich als Theater bauen liess wurde das neu eröffnete Restaurant im ersten Stock auf den Namen SAVVA getauft. Küchenchef Andrei Shmakov präsentiert hier seine Version von »Original Cuisine«. Obwohl erst seit kurzem in Moskau hat sich Shmakov ...
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